ひろみち日記詳細
鰹節削り隊
今日は焼津市が誇る伝統水産加工品「鰹節」を生産し、またその技術を伝承している焼津鰹節水産加工業協同組合 第６２期通常総会でした。
総会後に、「鰹節削り隊」の紹介がありました。
市内各地で鰹節の削り方を体験させ、削り方をおしえる焼津市内のボランティアグループです。
すごい活発なグループが市内には、まだまだありました。削り隊の皆様がんばってください。
鰹節組合から特別表彰がありました。
鰹節音頭も披露され、総会に花を添えました。
総会では組合長から、市場拡大 新しい鰹節へ 和食から更なる用途拡大への意気込みをご挨拶されました。
毎年、１１月２３日皇居賢所で行われている新嘗祭に神饌用鰹節を鰹節組合企業が上京参内献上しています。
焼津鰹節組合がんばっています。
しっかりと、地域ブランド「焼津鰹節」の販路拡大の支援をしていきたいと思います。
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update : 2011-05-17 20:59:11
by : 中野ひろみち後援会事務所
