ひろみち日記詳細
焼津新屋(あらや)の浜
焼津の新屋(あらや)の新港の広場で地元新屋青年中老会の浜行きバーベキューがありました。埋め立て前はこの辺りは海かなあと、堤防を目安に昔の新屋の浜をなつかしながらの楽しい時間を過ごしました。ウインナーや焼き肉、焼きそばなどのバーベキューメニューはもちろん、新屋特製「漬け」が美味。「漬け」はマグロのさしみを醤油、みりんなどなどに漬けてある絶品。焼津ではさしみを醤油ベースのたれに漬けておき、それを「漬け」(づけ)といいます。それを丼に盛ると(づけどん)です。子供達も大喜び、焼津はやっば、浜行きバーベキューも海鮮ですね。
update : 2010-05-05 12:31:50
by : 中野ひろみち後援会事務所
